紅イモでミキを作ったよ②〜パン作れないかな？〜
前回のミキを使って！
なんだかみんなシュワシュワしてる液体に小麦粉入れて
イースト菌みたいの作ってるよな？
パン作りたいし！
と思い、瓶に大さじ2くらいとり、強力粉を投入し放置。
むくむくと！！
1.5倍に！！！！！！
でもこっからどうするんだろう？
２倍になったら次の工程らしいけど、1.5倍から一向にむくむくせず・・・
ミキの作り方を教えてくれた未希ちゃんに聞いてみたら、
「酵母液作った方がいいかも？」とのこと。
他いろんなサイトを見てみても２倍にならないのは、元気がないのでこれ以上どうにもならないとのことだったので、諦めてサヨナラすることに・・・（´・ω・｀）
お次は、先日いただいた青パパイヤで挑戦！
これも全然シュワシュワしない・・・
また友人に聞いてみると
「基本は完熟した果物を使う」とのこと・・・とほほ（´・ω・｀）
こちらもサヨナラすることに・・・
ちょっと食べ物を粗末にしてしまったけど，
「この土地のもので酵母作ってパンを作りたい！」
という夢が膨らみました！
